大館曲げわっぱは、秋田の森が育んだ杉を薄く削り曲げて作る日本唯一の伝統的工芸品で、柴田慶信商店はその技を半世紀以上守り続けてきました。白木仕上げの弁当箱は調湿性と香りでご飯をおいしく保ち、製作は全て職人の手作業です。森と職人技が息づく道具を未来へつなぐ取り組みをベテラン通訳案内士が取材しました。
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国際交流サービス協会ホームページ担当
